uji kadar asam

KADAR ASAM CUKA DI PASARAN

 

A.     TUJUAN

Mengetahui kadar asam cuka yang beredar di pasaran (dalam label tercantum 5% )
B.     ALAT dan BAHAN

1. 1. Sampel cuka ( 3 sampel ) yang beredar di berbagai toko, pasar, atau supermarket di daerah tempat tinggal siswa
   2. Larutan NaOH dan aquades
   3. Buret + corong
   4. Erlemeyer
   5. Indicator yang sesuai
   6. Pipet tetes
   7. Alat tulis

C.     CARA KERJA

1. 1. Ambillah sampel cuka yang beredar di pasaran di lingkungan tempat tinggal Anda.
   2. Rancanglah suatu percobaan untuk mengetahui kadar cuka . Jangan lupa mengencerkan cuka terlebih dahulu sebelum dititrasi agar hasilnya mempunyai ketelitian yang lebih baik dan tentukan indicator yang tepat.
   3. Catat hasil penelitian Anda.

D.     PERTANYAAN

1. 1. Indikator apa yang Anda gunakan dalam penelitian ini? Jelaskan alasannya!
   2. Bagaimana jika cuka yang diteliti tidak diencerkan terlebih dahulu?
   3. Sesuaikah kadar cuka yang beredar di pasaran dengan yang tercantum dalam labelnya?
   4. Bagaimanakah gambar kurva titrasi pada penelitian ini?
   5. Apa kesimpulan penelitian Anda?

E.     LAPORAN
Tulislah laporan dari penelitian Anda. Jangan lupa presentasikan hasilnya di kelas sebagai bahan diskusi dengan kelompok lain.