Soal dan Pembahasan Sistem Koloid

1. Berikut ini merupakan sifat koloid ….

A. dapat mengadsorpsi ion

B. menghamburkan cahaya

C. partikelnya terus bergerak

D. dapat bermuatan listrik

E. semua benar

Pembahasan

Sifat-sifat partikel koloid, antara lain:

1. dapat menyerap melalui permukaan (adsorpsi)

2. dapat menghamburkan cahaya (efek Tyndall)

3. dapat bergerak zig-zag (gerak Brown)

4. bermuatan (+) dan (–)

Jadi, jawabannya benar semua (E).

2. Mengapa pada siang hari di dalam rumah cukup terang padahal cahaya matahari tidak masuk ke dalam rumah?

Jawab:

Pada siang hari, sinar matahari menyinari bumi dan oleh bumi dipantulkan kembali sesuai aturan nelius (cahaya yang datang akan dipantulkan dengan sudut pantul sama dengan sudut datang). Akibat adanya partikel-partikel debu di udara sekitar rumah, sinar matahari akan dipantulkan oleh partikel debu ke segala arah. Selain itu, partikel debu bergerak secara acak, memungkinkan sinar matahari dipantulkan semakin acak. Di dalam rumah yang tidak langsung terkena cahaya matahari akan terang sebagai dampak dari pantulan cahaya matahari oleh partikel debu di udara.

3. Jika Anda berkemah di suatu tempat dan Anda menanak nasi. Sementara itu, di daerah tersebut tidak ada air jernih, hanya ada air sungai yang mengandung lumpur. Apakah yang akan Anda lakukan agar dapat menanak nasi?

Jawab:

Air sungai yang mengandung lumpur jika disaring akan membutuhkan waktu yang cukup lama. Akan tetapi, jika Anda memahami teknik dialisis maka menanak nasi menjadi mudah. Beras dimasukkan ke dalam kertas selofan dan dibungkus erat-erat hingga tidak memungkinkan lumpur masuk ke dalam beras. Selanjutnya beras dalam kertas selofan direbus dengan air dari sungai. Kertas selofan merupakan membran yang hanya dapat dilalui oleh partikel berukuran molekul seperti air, sedangkan lumpur yang ukurannya besar tidak dapat menembus membran. Jadi, selama perebusan beras dengan air sungai, lumpurnya akan tetap di luar membran, sedangkan air panas dapat menembus membran dan mematangkan beras.

4. Manakah di antara campuran berikut yang termasuk sistem koloid: (a) kecap; (b) sirup; (c) minuman soda; (d) air tajin.

Jawab:

Kecap, sirup, dan air tajin

5. Mengapa sirup obat batuk sebelum diminum harus dikocok terlebih dahulu?

Jawab:

Karena dalam sirup obat batuk mengandung koloid yang bersifat liofob (kurang stabil).

6. Manakah di antara koloid berikut yang tergolong koloid hidrofil?

(a) kecap; (b) tinta printer; (c) mentega; (d) pylox.

Jawab:

Koloid hidrofil: tinta printer dan kecap.

7. Mengapa campuran koloid umumnya memberikan warna, tidak seperti larutan yang sering tidak berwarna? Jelaskan.

Jawab:

Karena partikel-partikel koloid ukurannya lebih besar dibandingkan larutan murni. Akibatnya, cahaya yang melaluinya terhamburkan sehingga menimbulkan warna.

9. Asam amino adalah suatu molekul pembentuk protein. Asam amino ada yang bermuatan positif, negatif, dan netral pada pH tertentu. Bagaimanakah memisahkan asam-asam amino dengan cara elektroforesis?

Jawab:

Dengan cara mengatur pH larutan asam amino maka pada pH tertentu ada asam amino bermuatan negatif, positif, dan netral. Kemudian, asam-asam amino tersebut ditempatkan dalam medan listrik. Asam amino yang bermuatan positif akan menuju katode, asam amino yang bermuatan negatif akan menuju anode, sedangkan asam amino netral tidak tertarik oleh kedua elektrode.

10. Berapa lamakah sol Fe(OH)₃ dan sol As₂S₃ akan tetap sebagai koloid jika tidak ada gangguan dari luar?

Jawab:

Sampai waktu tidak terbatas.

11. Mengapa pada air susu akan terjadi endapan jika ditambahkan air jeruk? Jelaskan.

Jawab:

Sebab emulsi susu akan rusak(pecah) dengan adanya ion-ion H+ dari air jeruk.

12. Untuk membuat sayur atau kuah, bumbu dapur digerus sampai halus selanjutnya dituangkan ke dalam air mendidih, dan kuah yang terbentuk membentuk koloid. Tergolong cara apakah ini?

Jawab:

Cara mekanik (dispersi).

13. Faktor-faktor apakah yang menyebabkan uap air dapat menjadi awan di atmosfer dan kabut di daerah pegunungan tinggi?

Jawab:

Uap air berubah menjadi awan disebabkan suhu di atmosfer bumi menurun (makin tinggi di atas permukaan bumi, suhunya makin rendah). Adapun dipegunungan, selain suhunya rendah, tekanan udaranya juga rendah (makin tinggi daratan di atas permukaan laut makin rendah tekanan udaranya).

14. Jika larutan AgNO₃ dicampurkan dengan larutan NaCl akan terbentuk endapan AgCl. Persamaan kimianya:

AgNO₃(aq) + NaCl(aq)®AgCl(s) + NaNO₃(aq)

Jika NaCl yang ditambahkan berlebih terbentuk larutan berwarna putih seperti susu. Mengapa hal ini dapat terjadi? Jelaskan.

AgCl yang terbentuk akan mengendap, tetapi dengan kelebihan ion Cl^‑ , AgCl akan mengadsorpsi ion-ion

Cl^– (NaCl berlebih) sehingga terbentuk koloid.

15. Jelaskan beberapa perbedaan penting antara larutan sejati dan sistem koloid.

Jawab:

Variabel	Larutan sejati	Sistem koloid
Ukuran partikel (cm)	10–8 – 10–7	10–6 – 10–4
Tembus oleh cahaya	Transparan	Tidak Transparan
Kestabilan larutan	Sangat stabil	Bervariasi

16. Sebutkan fasa zat terdispersi dan fasa medium pendispersi pada setiap pernyataan berikut: (a) awan; (b) susu magnesia; (c) sabun; (d) zat putih telur; (e) hair spray

jawab:

a. Cair dalam gas; b. Padat dalam cair; c. Padat dalam cair; d. Cair dalam cair; e. Cair dalam gas.

17. Mengapa lumpur dapat diendapkan dengan menambahkan tawas atau kapur?

Jawab:

Lumpur adalah koloid bermuatan negatif yang kurang stabil. Penambahan tawas, KAl(SO₄)₂ atau kapur berguna untuk menetralkan muatan lumpur sehingga lumpur beragrerat dan mengendap.

18. Jelaskan bagaimana koloid dibuat dengan menggunakan cara busur listrik Bredig.

Jawab:

Arus listrik bertegangan tinggi dialirkan melalui elektrode logam (bahan terdispersi) yang dicelupkan ke dalam air. Loncatan bunga api listrik mengakibatkan bahan elektrode terurai menjadi atom-atom dan larut ke dalam medium pendispersi air membentuk sol.

18. Sol emas dapat dibuat dengan cara busur listrik bredig dan cara kondensasi. Jelaskan cara pembuatannya dan apakah perbedaan dari kedua teknik ini?

Jawab:

Cara busur listrik: Logam emas dijadikan elektrode yang dicelupkan dalam air. Ketika arus listrik dialirkan melalui elektrode, terjadi bunga api listrik sehingga atom-atom emas menguap dan larut dalam air membentuk sol emas. Sol emas ini distabilkan dengan cara mengadsorpsi ion-ion OH– dari air.

Cara kondensasi: Reduksi emas (III) klorida dengan formalin (AuCl₃ + CH₄O + 3H₂O®2Au +

6HCl + CH₄O₂). Atom-atom bebas emas ini beragrerat membentuk koloid, distabilkan oleh ion-ion OH^– yang teradsorpsi pada permukaan partikel koloid. Ion-ion OH^– berasal dari ionisasi air.

20. Coba kamu jelaskan apa yang dimaksud dengan istilah :

a. dispersi koloid b. efek tyndall

c. gerak Brown d. koagulasi

Jawab:

a. disperse koloid : pemecahan molekul besar menjadi koloid

b. efek Tyndal : efek pembauran cahaya

c. gerak Brown : gerak acak partikel

d. koagulasi : penggumpalan partikel koloid

21. Sebutkan fasa pendispersi dan terdispersi dari ;

a. busa deterjen b. hair spray

c. Cat tembok d. Pelembab kulit

jawab:

a. basa deterjen : basa pendispersi, cair fasa pendispersi gas

c. cat tembok : fasa pendispersi cair, fasa terdispersi: padat

d. pelembab kulit: fase pendispersi: cair, fasa terdispersi: padat

22. Jelaskan bagaiman proses elektroforesis dilakukan ?

Jawab:

Elektroforesis terjadi pada partikel koloid yang bermuatan mengalir menuju elektroda

23. Jelaskan mengapa dispersi koloid stabil atau tidak mudah terkoagulasi?

Jawab:

Disperssi koloid stabil atau tidak mudah terkoagulasi karena adanya gerak brown berukuran partikel koloid yang membuat gaya grafitasi tidak berpengaruh

24. Jelaskan bagaimana cara mengkoagulasi koloid!